A Menünk
Tekintse meg teljes kínálatunk
Supra MENÜ MEGOSZTÁSRA
Bárány LapockaElőrendelésre egy nappal korábban
Tabaka (Serpenyőben Sült Csirke)Elkészítési idő: 30 percGrillezett zöldségek
Tonis puri (grúz kenyér)
Tkemali (savanyú szilva szósz)
Adjika (piros paprika szósz)
Grill tál N1Csirke MtsvadiBárány Kebab
Bárány Borda
Kacsamell
Grillezett Zöldségek
Rizs & Kuszkusz
Paradicsom, Adjika és Tkemali Szósz
- Grill Tál N2Sertés Karaj Mtsvadi
Csirke Kebab
Bárány Borda
Kupati (grúz kolbász)
Grillezett Zöldségek
Rízs & Kuszkusz
Paradicsom, Adjika és Tkemali Szósz
Grúz klasszikusFŐÉTELEKImeruli sajtos lepény
Hinkali – Marha- és Sertéshúsos grúz tésztabatyu (4db)
Grillezett sertésborda
Házi sült burgonya
Sertés nélkülFŐÉTELEKImeruli sajtos lepény
Hinkali – Marhahúsos grúz tésztabatyu (4db)
Marha Saslik – Grillezett marhabélszín
Grillezett Zöldségek – Különféle grillezett zöldségek
VegetáriánusFŐÉTELEKImeruli Sajtos Lepény
Hinkali – Gombával töltött grúz tésztabatyu (4db)
Lobio – Tarkababfőzelék forró agyagtálban, marinált zöldségekkel tálalva
Ajapsandali – Padlizsán, kaliforniani paprika, paradicsom és különböző zöldfűszerekkel lassan párolva, forró agyagtálban szervírozva
MingréliaiFŐÉTELEKImeruli Sajtos Lepény
Csirke Harcho – Lassú tűzön főtt csirke grúz diószószban
Kupati – Grillezett grúz kolbász
Elarji – Lassú tűzön párolt, grúz kukoricakása sajttal
Grúz előételek & Saláták
Pelamushi kecskesajt salátaRukkola, alma, cékla, pelamushi és dió, kecskesajttal tálalva és házi szósszal keverve
Bébispenót SalátaFriss bébispenót levelek sárgarépával, dióval, grillezett csirke filével és különleges olivaolajos, balzsamecetes és zöldfűszeres öntettel tálalva
Grúz SalátaTradicionális grúz paradicsom és uborka saláta korianderrel, petrezselyemmel, lila hagymával extra szűz napraforgó olajjal átforgatva friss sajttal
Gebjalia sajt salátaFriss Grúz sajt (gebjalia) paradicsommal, lilahagymával és bazsalikommal
Petrezselyem salátaPetrezselyem, menta levelek, lilahagyma, paradicsom és bulgur keveréke citromos olivaolajjal
- Walnut Ball & Grilled Eggplant Selection
Grillünkről
Sertés MtsvadiGrillezett sertéshús házi sült burgonyával és paradicsomszósszal
Sertés Karaj MtsvadiGrillezett sertéskaraj házi sült burgonyával és paradicsomszósszal
Sertés Borda MtsvadiGrillezett sertésborda házi sült burgonyával és paradicsomszósszal
Marha MtsvadiGrillezett omlós marha falatok, szezonális grillezett zöldségekkel, házi sült burgonyával és adjika szósszal
Csirke MtsvadiGrillezett marinált csirke grillezett zöldséggel és paradicsomszósszal
Kacsa MakvaliGrillezett kacsamell makvali (feketeszeder) szósszal és elarji-val.
Grillezett BáránybordaGrillezett bárányborda adjika szósszal
KebabGrillezett kebabok korianderrel, lila hagymával, csilipaprikával és különféle fűszerekkel, vékony lavashba tekerve és ízletes paradicsomszósszal tálalvaCSIRKE
MARHA
BÁRÁNY
KupatiKét darab grillezett disznókolbász elarji-val (lassú tűzön párolt, grúz kukoricakása sajttal) és tkemali (savanyú szilva) szósszal tálalva
JigariSertés aprólék különböző tradicionális fűszerekkel, ghomi (grúz polenta) tálon tálalva
Halak és tenger gyümölcsei
Lazac FiléGrillezett lazac nasharap (gránátalma) szósszal és basmati rizzsel tálalva.
Lazac BajeGrillezett lazac hideg grúz diószószban tálalva
Ketsi (Forró Agyagtálak)
Harcho és ElarjiCsirkehús diószószban párolva különféle fűszerekkel, agyagtálban tálalva. Köretként tradicionális nyugat-grúziai ELARJI-nak fogyasszák egészséggel (lassú tűzön párolt, grúz kukoricakása sajttal)
ChahohbiliGrillezett csirke paradicsomszósszal különféle fűszerekkel, forró agyagtálban tálalva
LobioTarkabab különféle fűszerekkel, forró agyagtálban szervírozva. Köretként marinált zöldségek jonjolival és grúz kukoricakenyér kísérik
ShkmeruliGrillezett jérce speciális fokhagymaszószba mártva, forró agyagtálban
ChashushuliLassan párolt marhahús paradicsomszószban, különféle fűszerekkel gazdagítva, forró agyagtálban.
Sertés OjakhuriSerpenyőben sült sertéshús burgonyával, vöröshagymával és fokhagymával
Gomba OjakhuriSerpenyőben sült gomba burgonyával, vöröshagymával és fokhagymával
AjapsandaliPadlizsán, burgonya, paradicsom és különféle zöldfűszerek lassan párolva, forró agyagtálban szervírozva
Degusztációs Menü
- Degusztációs MenüCsirkepörkölt
Padlizsánpörkölt
Tarkabab marinált paprikával
Csirke diószószban
Paradicsom-uborka saláta joghurt szósszal
Tonis puri (grúz kenyér)
Párolt basmati rizs
- DEGUSZTÁCIÓS MENU - VEGETÁRIÁNUSGombapörkölt
Padlizsánpörkölt
Karfiol diószószban
Tarkabab marinált paprikával
Paradicsom-uborka saláta joghurt szósszal
Tonis puri (grúz kenyér)
Párolt basmati rizs
Gobi
A GOBI többféle összetevőből áll, úgymint az Ön választása szerinti hússal, garnélarákkal, lazaccal vagy különféle zöldséges-diós golyókkal, paradicsom-uborka és petrezselyem salátával, rizzsel, kuszkusszal, sajt mentával és könnyű joghurt szósszal
Csirke Gobi
Sertés Gobi
Marha Gobi
Vega Gobi
Garnélás Gobi
Lazac Gobi
Levesek
Chakhapuli LevesHagyományos grúz csípős-savanyú tárkonyleves. Lassú tűzön, fehérborban főtt marhahús friss tárkonnyal póréhagymával, egressel és chilivel.
ChihirtmaTradicionális grúz csirke leves
Hinkali
6 db
KÉRJÜK VÁLASSZON:Főzve vagy Sütve
Marha & Sertés
Marha & Bárány
Marha
GombaCsak Főzve
Burgonya
Spenót
SajtExtra Szarvasgomba
Acharuli
Sajtos-TojásosKlasszikus
Spenótos-Sajtos
Sajtos, Paradicsomos és Bazsalikomos
MarinaraFehérboros királyrákkal, kagylóval és koktélparadicsomszósszal
SAJTOS-TOJÁSOS SZARVASGOMBÁS
LobioTarkababos, erőspaprikával
ChasshushuliMarhapörköltes
BaromaSajt, sonka és zöldségek
Imeruli & Kubdari & Penovani
Sajtos lepény & Húsos lepény & Leveles tészta lepény
- Sajtos lepényKicsi
- Sajtos lepényNagy
- Spenótos-sajtos lepény
- Húsos lepény
Köretek
- Házi sült burgonya
- Szezonális grillezett zöldségek
- Basmati rizs / kuszkusz
- ElarniLassú tűzön párolt, grúz kukoricakása sajttal
- MchadiTradicionális grúz kukoricakenyér
- Tonis PuriGrúz kenyér
Szószok
- Paradicsom
- Joghurt
- Dió
- Konyhafőnök specialitása
- NasharapGránátalma
- AdjikaPaprika
- TkemaliSavanyú szilva
- MakvaliFeketeszeder
Desszertek
- Édes-sajtos lepénySzezámmaggal és Saperavi szőlős murabával
- MedocHázi készítésű, tradicionális családi desszert, csokoládés vagy diós
- Édes hajósajttal és diós murabával, nutellával, szezonális gyümölccsel és vanília fagylalttal
- Házi NapóleonSzezonális gyümölccsel, magas vagy lapos
- Cocoa HinlakiNutellával és meggyel töltött grúz tésztabatyu
- Matsoni mézzelJoghurt (matsoni) lépesmézzel és diófélékkel szervírozva
- Muraba lekvár
