A Menünk
Tekintse meg teljes kínálatunk
Supra MENÜ MEGOSZTÁSRA
Bárány LapockaGrillezett zöldségekTkemali (savanyú szilva) szósz
Adjika (pirospaprika) szósz
Paradicsomszósz
Előrendelésre egy nappal korábban
Általános adag: 3-4 kg
Tabaka (Serpenyőben Sült Csirke)Grillezett zöldségekTonis puri (grúz kenyér)
Tkemali (savanyú szilva) szósz
Adjika (piros paprika) szósz
Paradicsomszósz
Elkészítési idő: 30 perc
Grill tál N1 - Sertéshús mentesCsirke MtsvadiCsirke Kebab
Bárány Borda
Kacsamell
Grillezett Zöldségek
Rizs & Kuszkusz
Paradicsom, Adjika és Tkemali Szósz
- Grill Tál N2Sertés Karaj Mtsvadi
Csirke Kebab
Bárány Borda
Kupati (grúz kolbász)
Grillezett Zöldségek
Rízs & Kuszkusz
Paradicsom, Adjika és Tkemali Szósz
Grúz klasszikusELŐÉTELEKGrúz saláta – Tradicionális grúz paradicsom és uborkasaláta
FŐÉTELEK
Imeruli sajtos lepény
Hinkali – Marha- és Sertéshúsos grúz tésztabatyu (4db)
Grillezett sertéskaraj mtsvadi
Házi sült burgonya
Sertés nélkülELŐÉTELEKGrúz saláta – Tradicionális grúz paradicsom és uborkasaláta
FŐÉTELEK
Imeruli sajtos lepény
Hinkali – Marhahúsos grúz tésztabatyu (4db)
Marha bélszín mtsvadi
Grillezett Zöldségek
VegetáriánusELŐÉTELEKGrúz saláta – Tradicionális grúz paradicsom és uborkasaláta
FŐÉTELEK
Imeruli Sajtos Lepény
Hinkali – Gombával töltött grúz tésztabatyu (4db)
Lobio – Vörösbab ragú tradicionális grúz fűszerekkel, marinált zöldségekkel és mchadival (grúz kukoricakenyér)
Ajapsandali – Padlizsán, cukkini és paradicsom lassan párolva tradicionális grúz fűszerekkel, tonis purival (grúz kenyér)
MingréliaiELŐÉTELEKGrúz saláta – Tradicionális grúz paradicsom és uborkasaláta
FŐÉTELEK
Imeruli Sajtos Lepény
Csirke Harcho & Elarji – Grillezett csirke hagyományos grúz diószósszal és lassú tűzön főtt elarjival (grúz sajtos kukoricakása)
Kupati grillezett zöldségekkel – Egy pár grillezett sertéskolbász, grillezett szezonális zöldségekkel és tkemali (savanyú szilva) szósszal
Grúz előételek & Saláták
- Diós golyóZöldséges diós golyók:
Cékla
Sárgarépa
Káposzta
Spenót
- Grillezett padlizsánDiós
Paradicsomos
Joghurtos
Fokhagymás
Grúz SalátaTradicionális grúz paradicsom és uborka saláta korianderrel, petrezselyemmel, lila hagymával, dióval extra szűz napraforgó olajban átforgatvaExtra sajt kérhető hozzá
- Nasharap salátaVegyes salátalevél, koktélparadicsom, juhtúró, dió, gránátalma, olivaolaj és nasharap (gránátalma) szósz
Grillünkről
Sertés mtsvadiGrillezett sertéstarja házi sült burgonyával és paradicsomszósszal
Sertés karaj mtsvadiGrillezett sertéskaraj házi sült burgonyával és paradicsomszósszal
Sertés borda mtsvadiGrillezett sertésborda házi sült burgonyával és paradicsomszósszal
Marha bélszín mtsvadiGrillezett omlós marha falatok, szezonális grillezett zöldségekkel, házi sült burgonyával és adjika szósszalÁltalános adag: 400g
Borjú BordaGrillezett borjúborda, szezonális grillezett zöldségekkel, sült burgonyával és adjika- és paradicsomszósszalÁltalános adag: 400g
Csirke MtsvadiGrillezett marinált csirke grillezett zöldséggel és paradicsomszósszal
Kacsa tkemaliGrillezett kacsamell tkemali (savanyú szilva) szósszal és elarji-val (sajtos kukoricakása)
Grillezett báránybordaGrillezett bárányborda basmati rizzsel és adjika szósszal
Kebab2db grillezett kebab korianderrel, lila hagymával, csilipaprikával és különféle fűszerekkel, vékony lavashba tekerve és ízletes paradicsomszósszal tálalvaCSIRKE
MARHA & BÁRÁNY
KupatiPáros grillezett disznókolbász elarji-val (grúz kukoricakása sajttal) és tkemali (savanyú szilva) szósszal
JigariMarhanyak tradicionális grúz fűszerekkel és elarjival (grúz kukoricakása sajttal)
- Lazac mtsvadiGrillezett lazac nasharap (gránátalma) szósszal és basmati rizzsel
Ketsi (Forró agyagtálak)
ChahohbiliGrillezett csirke paradicsomszószban, hagyományos grúz fűszerekkel és tonis purival (grúz kenyér)
LobioVörösbab ragú hagyományos grúz fűszerekkel és tonis purival (grúz kenyér)
Harcho és ElarjiGrillezett csirke diószószban tradicionális grúz fűszerekkel, agyagtálban tálalva. Köretként nyugat-grúziai ELARJI-val (lassú tűzön párolt, grúz kukoricakása sajttal)
ShkmeruliGrillezett csirke grúz fokhagymaszószban, forró agyagtálban szervírozva tonis purival (grúz kenyér)
Degusztációs Menü
- Degusztációs MenüChakhohbili
Ajapsandali
Lobio marinált zöldségekkel
Csirke harcho
Paradicsom-uborka saláta joghurt szósszal
Tonis puri (grúz kenyér)
Basmati rizs
- DEGUSZTÁCIÓS MENU - VEGETÁRIÁNUSGombapörkölt
Ajapsandali
Szezonális zöldség diószószban
Lobio marinált zöldségekkel
Paradicsom-uborka saláta joghurt szósszal
Tonis puri (grúz kenyér)
Basmati rizs
Gobi
A GOBI egy tányér különféle ételek keverékéből, úgymint az Ön választása szerinti hússal vagy zöldséges-diós golyókkal, paradicsom és uborkasalátával valamint petrezselyem salátával, rizzsel, kuszkusszal és mentás sajttal, könnyű joghurt szósszal
Vega gobi
Marha gobi
Levesek
ChakhapuliHagyományos grúz csípős-savanyú tárkonyleves.Lassú tűzön, fehérborban főtt marhahús friss tárkonnyal, póréhagymával, egressel és chilivel.
ChihirtmaGrúz csirkeleves kaporral és korianderrel
Hinkali
6 db
MARHA & SERTÉSMARHA & BÁRÁNY
GOMBA
SAJT
Acharuli tésztahajó
Imeruli & Penovani
Sajtos lepény & Leveles tészta lepény
Köretek
Házi sült burgonya- Szezonális grillezett zöldségek
- Basmati rizs / kuszkusz
- ElarjiLassú tűzön párolt, grúz kukoricakása sajttal
- MchadiTradicionális grúz kukoricakenyér
- Tonis puriGrúz kenyér
Szószok
- Paradicsom
- Joghurt
- Dió
- Konyhafőnök specialitása
- NasharapGránátalma
- AdjikaPaprika
- TkemaliSavanyú szilva
Desszertek
- Édes hajóNutellával, vanília fagylalttal és szezonális gyümölccsel
- MedocHázi készítésű tradicionális diós családi desszert
- NapoleonHázi készítésű vaníliakrémes desszert szezonális gyümölcsökkel
- Cocoa hinkaliGrúz csokoládés batyu Nutellával és meggyel töltve
- Matsoni mézzelJoghurt (matsoni) mézzel és diófélékkel
